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近年來,葉酸作為一種重要的營養素,在孕婦和胎兒健康方面引起了廣泛關注。然而,葉酸對於你我的健康同樣至關重要,如果你經常感到疲倦、易怒,並且面色蒼白,這可能是因為你缺乏葉酸
葉酸是一種人體無法製造的必須營養素,就像是身體的小夥伴一樣,幫助我們保持健康,它是一種水溶性維生素,容易在烹調時因為加熱而破壞,需要天天補充,可以讓我們的身體正常運作
葉酸有很多好處!它能幫助我們製造紅血球,這樣我們就不容易貧血,它還能幫助我們的核酸與核蛋白的形成,就像是細胞的工程師一樣
此外,葉酸對心情和情緒也有幫助,讓我們感覺更開心、不易生氣
葉酸缺乏情況逐年上升,年輕人表現最差
在台灣,有很多人缺乏葉酸,根據最新的台灣營養調查資料顯示,年輕人 (19-30歲) 葉酸缺乏情況比起銀髮族更嚴重,特別在孕婦和計劃要懷孕的女性更應該注意攝取,這是因為她們的身體需要更多葉酸來幫助寶寶的成長,如果體內葉酸不足,還會連帶影響寶寶的正常發育與生長
不過,不只孕婦,一般的朋友們也可能會缺乏葉酸,特別是經常外食,少吃深綠色葉菜類的朋友
如果你常常覺得累、容易生氣,甚至臉色變差,可能是因為缺乏葉酸
有時候,我們可能以為這些問題是因為累了或者生氣,但其實可能是因為身體需要更多葉酸
除了孕婦和計劃要懷孕的女性外,還有一些其他的人也需要補充葉酸
例如,一些人可能因為抽煙、喝酒、生病或者吃藥而需要更多的葉酸
經常外食或者飲食偏西式的朋友也要注意補充,因為葉酸最主要來自深綠色的葉菜類食物
我們可以透過飲食獲得足夠的葉酸,葉酸豐富的食物有很多,例如綠葉蔬菜(像是菠菜、紅莧菜、空心菜)、水果類(像是木瓜、芭樂、奇異果)
另外豬肝、蛋黃也是葉酸豐富的食物,不過這兩樣食品就建議適量食用,以免不小心也同時攝取太多的膽固醇
想要補充葉酸的話,有兩種常見的營養補充品可以選擇,一種是只含有高劑量葉酸的產品,另一種則是完整包含8種綜合B群的產品
單獨含高劑量葉酸的營養補充品通常是為了準備懷孕或已經懷孕的人設計
而完整包含8種綜合B群的產品,通常適合上班族或考試時需要提神的人使用,所以很多人並不知道其實想要補充葉酸的話,也可以選擇含有完整8種B群的營養補充品
同時補充包含足量葉酸的完整8種B群相較於單獨補充葉酸更好,因為葉酸不僅僅是一種水溶性維生素B9,它還與其他維生素B群有協同作用
例如,葉酸和維生素B12一起合作,缺少其中一種都會引起巨球性貧血,葉酸、維生素B12和維生素B6之間也互相合作,參與同半胱胺酸的代謝,缺乏其中一種都會影響正常的生理代謝。
能量禮物是一款含有足量葉酸的完整綜合B群產品,每天服用兩顆就可以提供超過480微克的葉酸,滿足成人一天所需的量,這款產品也適合正在準備懷孕的人補充飲食中不足的葉酸,同時,它也滿足其他水溶性維生素B群的需求
此外,這款產品還含有普通B群產品沒有的專利香瓜SOD,是一種結合營養和健康的最新一代B群補充品。
本文作者:tenland®營養師 Alyssa
國家高考合格營養師
專長:保健食品研發/保健食品教育訓練
介紹:曾為醫院臨床營養師,後至保健食品行業服務,具10多年保健食品開發經驗,熟悉各種保健食品原料與配方搭配。