膠原蛋白好處有哪些？
1.養顏美容，維持青春美麗
歲月的累積把過去的經驗化成養分，讓我們更添智慧風采，但同時間，歲月也帶走身體天然的膠原蛋白，讓人顯得滿臉倦容。想要優雅的面對歲月，又不想疲於奔命與青春的尾巴拉扯，幫你撐住這一切，得靠足量且規律的膠原蛋白補充，才能散發光采、維持青春美麗。
2.調整體質，達到營養補給
膠原蛋白是人體含量最多的蛋白質，也是構成人體細胞、組織、器官的主要構成物質，對於生長發育有絕對必要性，當然也能有助於組織修補。但隨著年紀增長，膠原蛋白合成速度變慢且流失加速，此時適量補充膠原蛋白，有助於調整體質，提供必要的營養補給以維持健康。
膠原蛋白為什麼要補充?流失原因一覽
廣告上都說，膠原蛋白隨著年齡的增長而流失，但為什麼有的人流失得快，有的人幾乎沒有流失的感覺？
膠原蛋白的流失確實和年齡息息相關，但除此之外，還有一些行為也在加速這個過程，讓我們一起來探究一下這些可能讓膠原蛋白流失的罪魁禍首，找出維持青春美麗的膠原蛋白水平的方法！
加速膠原蛋白流失的原因：
1. 紫外線
陽光中的紫外線是膠原蛋白的頭號敵人！長時間暴露在陽光下，尤其是沒有做好遮陽措施的情況下，會使膠原蛋白受到過度傷害，進而加速流失。但同時也要小心過度防曬，根據台灣國民營養大調查的資料顯示，台灣人普遍有維生素D缺乏問題，在早晨或黃昏時曬一下太陽(約15分鐘)，避開紫外線強烈的正午前後時間，有助維持身體健康。
2. 熬夜
忙碌的工作和社交生活讓我們經常犧牲睡眠，但這樣會影響膠原蛋白的生成，睡眠不足會使身體無法充分進入修復和再生狀態，進而阻礙膠原蛋白的正常合成，流失大於合成，自然加速流失。
3. 壓力
長期處於高壓力下，體內會釋放出壓力激素，進而影響膠原蛋白的生成和穩定，讓膠原蛋白更容易流失。
4. 精製糖
高糖飲食不僅會導致體重增加，還會對膠原蛋白造成損害，過度攝取精製糖會使膠原蛋白受到糖化反應，使其變得僵硬和脆弱，進而加速流失。
5. 抽菸、二手菸
吸煙不僅對健康不利，尼古丁壓力破壞膠原蛋白，同時也會增加維生素C的消耗，而維生素C是合成膠原蛋白重要的營養素，不足將會使的膠原蛋白無法合成。
6. 蔬果不足
維生素C主要來自於新鮮蔬果，而經常外食卻難以攝取到足夠蔬果，缺乏維生素C的情形下，膠原蛋白合成量減少，流失的速度卻沒改變，自然影響青春美麗。
7. 常吃油炸、燒烤食物
高油高熱的烹調方式會產生致癌物質，這些物質不僅對健康有害，還會破壞膠原蛋白的結構，使其容易受到傷害並流失。
8. 蛋白質攝取不足
當蛋白質攝取不足，自然沒有多餘的材料來合成膠原蛋白，這個情形特別容易發生在挑食、食慾不佳的族群身上，這也是瘦小的族群通常伴隨氣色不佳的原因。
如何補充膠原蛋白？
過去透過食物補充膠原蛋白有兩種補充方式，直接補充與間接補充
直接補充：
食用含有膠原蛋白的食物，例如豬皮、雞爪，這類食物通常高油高鹽。
間接補充：
食用富含蛋白質的食物，透過人體吸收、轉化後，再自行合成膠原蛋白。
直接補充的缺點是容易吃進多餘的油與鹽；間接補充則是無法保證合成膠原蛋白的能力。
有沒有辦法能取兩者的優點而沒有缺點呢？
新技術所生產的膠原蛋白粉就是為此而研發出來的，尤其是POOG膠原蛋白粉，透過專利的二階段純化技術，去除多餘的油脂，小分子化技術讓吸收率超越膠原蛋白與明膠，達到膠原蛋白胜肽等級。
膠原蛋白有素的嗎？
沒有，膠原蛋白是動物特有組織，植物（素食）來源的是膠質不是膠原蛋白，膠質所含的胺基酸無法被人體消化吸收，它屬於膳食纖維，能使糞便比較柔軟而易於排出，與膠原蛋白屬於蛋白質不同。
了解膠原蛋白是什麼後，當然全素者是可以透過攝取植物蛋白質（大豆）與維生素C豐富的蔬果，補充膠原蛋白製造的原料，維持健康生理機能來促進膠原蛋白的製造。
為什麼要選擇POOG的膠原？
以形補形，吃膠能補膠嗎？這是一個萬年不敗的問題，幾乎所有沒有補充、準備想補充、甚至已經在補充的人心裡都會有的問題，要回答這個問題，先要了解膠原蛋白這個營養素的消化吸收與利用：
膠原蛋白是大分子蛋白質，會經由消化先分解為小分子的二、三胜肽與胺基酸後，才能由人體吸收。過去認為，被吸收後的胺基酸無法指定用途，會依據人體的自我調節分配使用，是主張吃膠不補膠的最主要論點。
在2005年的時候，京都佐藤教授經人體研究發現，在攝取膠原蛋白粉後二小時內，血液中PO (Pro-Hyp) 與OG (Hyp-Gly) 的二胜肽含量會顯著升高，而此二胜肽為膠原蛋白結構特有，在其他蛋白質中十分少見，而體內存在的胜肽有時候並非僅是營養原，特殊的胜肽也會帶有訊號傳遞者的角色，可以調節生理機能。
後續2009、2010的細胞研究、2015的動物研究證實了這個觀點，PO這個二胜肽分子具有訊號傳遞的功能，可以調節生理機能，所以雖然還沒有人體的直接研究，但膠原蛋白仍然還是不同於其他蛋白質食物，不僅由於其所含的PO、OG二胜肽具有訊號傳遞功能，O（Hydroxyproline）同時也是其他蛋白質食物少見的胺基酸。
現在我們普遍使用水解膠原蛋白粉補充膠原蛋白，可以避免過去食用豬皮因為大分子不易消化與過於油膩的問題，也可以補充到一般蛋白質食物（如雞蛋、豆腐）中少見的膠原蛋白特有胺基酸-羥脯胺酸（Hyp）。
羥脯胺酸(Hyp)不是必需胺基酸，為什麼需要額外補充？
除必需胺基酸外，人體內其他用到的胺基酸可由必需胺基酸轉化而來，但轉換步驟多且需要多樣營養素參與，轉換代謝能力則會隨著老化而退化，若能直接攝取含羥脯胺酸豐富的食物，可幫助維持青春美麗。
你吃的膠原蛋白無感？這三點是關鍵！
一. 足量
大多數研究建議，在平日飲食之外補充5000毫克膠原蛋白胜肽有助於養顏美容，選擇有標示膠原蛋白含量的產品才能確保足量攝取。
二. 小分子POOG
豬皮、雞爪等來源的膠原蛋白分子量大（數十萬Da）且油脂含量高，不利消化吸收，可以選擇經酵素分解後的膠原蛋白胜肽，分子量大約3000 Da，如果同時能具有PO、OG的二胜肽來源更佳，適合各個年齡層食用，維持青春美麗。
三. 無添加
品質不良的膠原蛋白胜肽會有難以入口的腥味，為了掩蓋腥味就會添加許多成分做氣味掩蓋，過多添加物還會造成身體負擔，在挑選時以無添加、好入口為標準，才不容易選到劣質品。
膠原蛋白一型、二型，到底要吃哪一種？
大家在購買膠原蛋白的時候，會發現有些產品標榜二型的膠原蛋白，這跟我們想維持青春美麗的POOG膠原蛋白粉有什麼不一樣呢？
膠原蛋白雖然主要是由三種胺基酸組成，但依據功能不同，會有不同的結構型態。一型膠原蛋白是什麼？跟二型吃起來差在哪？常見的膠原蛋白補充品有兩種，分別是一型的膠原蛋白粉與二型的膠原蛋白產品，一型的膠原蛋白還可以因不同分子量分成大分子與小分子，二型的膠原蛋白則是會依據結構分為變性與非變性。
一型膠原蛋白要選擇小分子的，對維持青春美麗較有幫助。
二型膠原蛋白則建議選擇非變性的，對保持行動力效果較佳。
一型膠原蛋白分子量由大到小：
膠原蛋白怎麼挑？
市售膠原蛋白產品眾多，各家特色也不同，如果你是在找有效、好入口、純淨、安心、環保的高優質產品，可以參考以下幾個指標：
1. 每日5公克小分子膠原蛋白
根據研究，膠原蛋白建議每日攝取5~10公克，其中以小分子膠原蛋白胜肽的效果最好，尤其是具有POOG的等級。
2. 造粒規格，好吞食、好溶解
膠原蛋白粉一般規格粉末十分細緻，在吞服食容易嗆到，溶解度也稍差，來自日本的造粒規格，改良了製成粉末的技術，是追求好吞食、好溶解的最佳首選。
3. A.A. 100%無添加認證
原料製造技術不佳的產品，為了遮掩腥味，會添加香料、果汁粉、甜味劑、色素等食品添加物來蒙混感官，能通過A.A. 100%無添加認證的產品，不僅無添加，更是優質原料才能勝任。
4. 每批產品檢驗
只驗一批或者甚至拿不出檢驗報告的產品，很難判斷產品的好壞，有的產品只驗微生物、重金屬的項目也不夠，最好還能有塑化劑、西藥的項目才比較完整。
5. FSC認證包裝
每天食用的保健食品長期累積下來產生的廢棄包裝十分可觀，選擇有FSC森林認證的產品包裝，不僅能吃到健康，也同時能為環保盡一份力。
膠原蛋白怎麼吃？常見問題合集
Q1. 吃膠原蛋白會長痘痘嗎？
從文獻資料來看，吃膠原蛋白與長痘痘沒有直接關係。但若因為吃膠原蛋白長痘痘，得先確認，你吃的膠原蛋白從何而來？是吃豬腳、豬皮、雞腳這類高脂食物，當作膠原蛋白的補充嗎？那就有可能因為攝取過多油脂，引起賀爾蒙變化，造成痘痘的困擾。而如果是使用膠原蛋白保健品，請留意膠原蛋白的成分，是否含有果汁、香料、色素、糖、糊精等其他添加物，這些才可能是導致痘痘問題的來源。記得購買膠原蛋白前，看看成分表，排除可能導致肌膚問題的成分，才不會賠本又傷身。
Q2. 膠原蛋白何時吃最有效？
每種保健食品都有適合攝取的時間點，膠原蛋白適合空腹、睡前食用。主要原因是希望身體沒有其他食物阻擋競爭，才能加快膠原蛋白的吸收，而睡眠期間是人體建造修補組織最佳時段，在睡前吃膠原蛋白能讓效益最大化。若有腸胃敏感問題或有時忘了睡前吃，在一早起床、在餐與餐之間，把握原則空腹補充，也能達到良好的吸收效果。
Q3. 膠原蛋白和維生素C可以一起吃嗎？
膠原蛋白與維生素C是最佳戰友，膠原蛋白能在身體發揮作用，維生素C的幫忙功不可沒，因為維生素C能促進膠原蛋白形成，維持細胞排列的緊密，二者相輔，讓你膠原蛋白的補充效率加倍。
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