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女性懷孕是生命中很大改變的一個歷程,現在職場的快節奏下,許多準媽咪仍會維持工作直到生產,不過隨著懷孕所帶來的容易疲勞、頻尿、便秘等狀況真的很令人困擾,特別是外食族、素食者等平時就容易營養不均衡的族群更是容易加劇這些問題。
食用B群營養品是一個簡單補充營養的方式,但是孕婦可以吃B群嗎?孕婦B群挑選有沒有什麼不一樣的地方呢?下面讓我們一起來了解。
孕婦可以吃B群嗎?答案是可以!我們先來了解一些B群對孕婦的好處。吃B群可以改善營養狀態,從源頭提前預防各種不適,特別是懷孕初期。
B群對孕婦的好處不僅有助維持能量正常代謝,提供元氣,葉酸還有助胎兒的正常發育與生長,維生素B6、B12增進神經系統的健康,對孕媽媽、寶寶都同時很重要。
關鍵營養素:維生素B1、B2、菸鹼素、生物素、泛酸
關鍵營養素:維生素B1
關鍵營養素:維生素B6
關鍵營養素:葉酸
關鍵營養素:葉酸、維生素B12
關鍵營養素:菸鹼素、維生素B6、維生素B12
建議孕婦們能額外食用B群營養品,根據衛福部針對全台懷孕婦女所做的營養狀況追蹤調查結果發現,高達9成9的孕婦葉酸攝取都沒達到建議量[1],維生素B12也有4成3未達建議量[1]。
B群攝取不足不僅可能引起貧血問題(維生素B6有助於紅血球維持正常型態、維生素B12有助於紅血球的形成),葉酸更直接與胎兒的正常發育與生長有關,孕婦們需要特別小心注意。
孕婦可以吃B群,因為B群屬於水溶性營養素,基本上對孕婦來說是很安全的,但市售B群營養品不是所有都一樣,仍然要小心選擇,注意B群含量不要超過每日建議的量太多。
例如市售最容易買到的化學合成B群產品,翻開營養標示的地方查看,可以發現它們幾乎都會提供10倍以上的每日需要量,過量的B群還是會有副作用,例如過量攝取菸鹼素(維生素B3)會引起熱潮紅,反而增加孕婦的不適。
選擇食物來源的天然B群是更好的補充品,特別是因為懷孕而胃口不佳、孕吐嚴重,甚至導致體重減輕的媽媽們,來自食物的天然B群不會有讓人想吐的奇怪藥味,也不會有過高的劑量造成副作用,食物型態也會讓吸收率更好,真正達到一人吃兩人補。
延伸閱讀: 【tenland能量禮物】懷孕B群推薦:孕期活力有感,天天好心情!
相信經過前面的說明,大家都能更加明白孕婦可以吃B群嗎以及B群對孕婦的好處,那麼哪些族群在懷孕時更容易有B群缺乏的問題呢?
維生素B12是一個只存在於動物性或發酵食品(特定菌種)的營養素,過去曾有建議全素者可以攝取海藻類來補充,但海藻類其實不是良好的B12來源,甚至會含有假B12(沒有生理活性的B12結構類似物,Vitamin B12 analogue),所以建議全素者一定要額外補充B12的營養品。
外食族最容易蔬果攝取不足,像葉酸就主要存在深綠色蔬菜中,也是孕媽咪很重要、易缺乏的營養素,一定要注意補充攝取。
B群分別來自多種不同食物,一旦食慾不佳、減少進食容易造成營養攝取不足,有這方面困擾的準媽媽也可以提早開始補充。
疾病(如胃切除)、愛吃甜食、愛吃生蛋…等許多情況都可會影響B群的吸收、利用與需要量,需要注意額外補充攝取。
例如:
維生素B12的吸收需要胃分泌的內在因子,若曾進行過胃切除相關手術,就容易有B12缺乏問題。
會需要更多維生素B群協助能量代謝。
使用生蛋拌飯可以增加食物的美味程度,但生蛋中含有干擾生物素(維生素B7)吸收的物質,若攝取過多、長期食用,可能會造成生物素不足,影響皮膚、黏膜…等的健康。
懷孕各時期需要增加攝取的營養素有很多,例如葉酸主要來自深綠色蔬菜,但近年由於外食、飲食西化造成深綠色葉菜攝取減少,根據調查,高達9成9的孕婦葉酸攝取都沒達到建議量[1]。
鈣雖然在懷孕及哺乳期都不需要增加攝取量,但因為國人平時高達9成鈣攝取不足,而鈣有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康,俗話說「生一個孩子,掉一顆牙」就是這個意思,所以鈣也是一個需要注意攝取是否足量的營養素。
衛福部網站上有提供完整詳細的版本,下表經簡化,針對比較需要注意的營養素做整理
*資料來源: DRIs第八版
想了解個別B群食物哪裡來,可參考先前文章:吃B群的好處有哪些?盤點富含B群食物,B群正確吃法學起來。
孕婦可以吃B群,但應該怎麼挑呢?在懷孕期間,營養的攝取對於母親和胎兒的健康至關重要,選擇適合的B群補充品時,孕婦應該考慮哪些因素呢?
B群維生素屬於水溶性營養素,對孕婦來說是相對安全的,然而,攝取過量仍可能引起副作用,如菸鹼素(維生素B3)過量可能導致熱潮紅等症狀,所以記得仔細看產品的營養標示,選擇足量不過量的B群產品。
市售的B群補充品有化學合成與食物萃取濃縮兩種來源,選擇食物濃縮萃取來源(如酵母)的補充品有更好的吸收利用率,且天然B群味道自然,即使是胃口不佳的孕婦也很適合。化學合成B群來自純化的化學物合成,原料本身具有明顯的藥味,也更容易引起孕婦的噁心嘔吐感,建議敏感者最好避開。
完整的B群總共有8種,但市面上還有一類產品僅添加1、2種維生素B,卻主打孕婦專用,從上面「不同懷孕期的B群每日攝取量」我們可以知道,在整個孕期當中,不同的維生素B都是有需要增加的,所以這邊也建議在挑選B群產品時,記得仔細查看營養標示資訊,確保產品是具有完整8種B群的全方位產品。
寶寶的營養都是由媽媽攝取的食物提供的,如果營養補充品中含有額外的化學添加物,那可能就不是很合適,想知道B群產品有沒有額外的化學添加物,可以查看B群產品外包裝標示上的「成分」資訊。
B群產品(膠囊、錠劑)常見的化學添加物:
二氧化矽、硬脂酸鎂、微結晶狀α-纖維素、聚乙烯吡咯烷酮、食用色素、玉米糖膠、聚乙二醇、滑石粉……
台灣的氣候潮溼悶熱,容易造成營養品受潮、氧化,進而影響營養素含量,傳統罐裝或袋裝的產品,在多次開開關關的使用下,常常吃到剩下最後幾顆的時候,卻發現產品顏色變深或聞起來味道明顯變重、不同,這是受潮、氧化的表現之一。
採用PTP (Press Through Package)片獨立包裝的產品可以避免這樣的問題,吃幾顆就拆幾顆的取用方式,也可以避免其他顆膠囊遭到手部的水氣與細菌汙染,有利營養成分的保存,也更方便食用與攜帶,是優質孕婦B群營養品會採用的包裝方式。
透過以上「孕婦可以吃B群嗎?」的分享,可以知道孕婦吃B群好處多多!不過,總是買到有可怕藥味的綜合B群、綜合維他命產品?找不到食物來源的天然B群?
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延伸閱讀:
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參考資料:
[1]國健署教孕媽咪如何吃
本文作者:tenland®營養師 Alyssa
國家高考合格營養師
專長:保健食品研發/保健食品教育訓練
介紹:曾為醫院臨床營養師,後至保健食品行業服務,具10多年保健食品開發經驗,熟悉各種保健食品原料與配方搭配。