天嵐里物-保健食品挑選重點

 

現代人生活忙碌，健康意識抬頭，補充保健食品成為普遍快速獲取營養素的方式

據統計報告，保健食品2020-2021銷售額，整體品項成長34%！近年新冠肺炎肆虐全球，各種養生保健的方式廣為流傳，其中益生菌，魚油，維生素B群，維生素C等等保健食品也是常被大家選為保健的方式之一，但是龐大的保健食品巿場也藏有許多隱憂，如何挑選保健食品，今天就要一一為您解析

1 學會看成份：

　　依照台灣食品管理法，保健食品需要全成份展開，並且成份由多至少排列標示，標示不明，成份過於複雜的產品絶對要避開。

２原料來源：

　　保健食品有效的關鍵就是原料，同樣的原料有不冋的廠牌，不同廠牌品質和價格相差非常大，有些原廠耗費了許多時間和金錢在研發原料的過程，並且發表文獻，在品質控管上也有嚴格的要求，選擇這樣的原料來源才能讓人放心，除此之外，這些原廠會用心經營自己的品牌，申請原料商標。

３劑量足夠：

　　好原料也要使用到原廠的實驗劑量，效果才會出來，足量添加並取得原廠商標授權於外盒的產品絶對是品質的保證，巿售許多產品都只加了少少的劑量，但使用原廠資料，未經合法商標授權，這樣的產品有欺騙之嫌疑，千萬要認清外盒上的商標授權才有公信力。

４包裝劑型：

　　台灣地屬亞熱帶地區，濕度常年70%以上，珍貴的保健食品原料最怕的就是高温潮濕，一但受潮就會影響到衛生及效果，要避免產品開取時容易接觸空氣或手部的包裝，所以獨立PTP包裝是首選，開封後也要儘早食用完畢，所以過大的包裝容量也不建議購買。

5 產品檢驗：

　　保健食品講求效果之前，必須先確認安全性，選購保健食品，必須留意是否有第三方公正單位相關檢驗，且檢驗內容並非"有驗就好"，除了常見的微生物、重金屬、塑化劑、是否含西藥成分等檢驗項目外，檢驗的頻率也是重點，拒絶萬年不變或模糊不清的檢驗報告，負責任的廠商產品應該要逐批檢驗。

 

掌握以上五大選品關鍵，相信對您選擇保健食品會更有方向，不再只是聽信廣告，購物台，門巿人員的洗腦式推薦，花了大錢買了沒效又可能傷身的產品，希望本篇分享對大家有幫助。

 

本文作者：tenland®營養師 Alyssa

國家高考合格營養師

專長：保健食品研發/保健食品教育訓練

介紹：曾為醫院臨床營養師，後至保健食品行業服務，具10多年保健食品開發經驗，熟悉各種保健食品原料與配方搭配。