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學著改變習慣,遠離生活中的「毒」


巿面上的商品並不是認證安全後可以使用;而是沒有證據有毒所以可以使用。可能都是要吃了或用了幾十年才會顯現在身體上,可是也許它們己在身體造成免疫系統問題或是癌細胞產生,這都是需要長期追踪才會被發現的!


政府不可能要求廠商每研發一個新的產品就必須提出幾十年的Data認證,才許可販售。巿面上就有許多己經使用幾十年甚至上百年的成份,後來被發現有毒的例子:

一、溴化植物油(Brominated vegetable oil

溴化植物油是一種食品添加劑,在食品工業的應用始於1931年,其作用是增加油份的密度,使其與水份更容易混和,防止分層。

過去大家常喝的橘子汽水就會添加嗅化油,因為橘子的香味來自橘子油,它是油性的,所以需要加嗅化油讓它和液體融合在一起,而在使用嗅化油數十年後發現,嗅化油會造成甲狀腺異常及嚴重損害皮膚和腦神經系統,現時己有不少國家禁用嗅化油。

近期加州政府也宣佈禁用嗅化油使用,但在美國仍然可以合法使用嗅化油做為食品添加劑。雖然在台灣未準許嗅化油做為食品添加劑使用,但在104年就曾查獲大潤發販售產地美國的柑橘風味汽水含有嗅化油遭強制下架。



二、氟氯碳化合物(CFCs

氟氯碳化合物是個統稱,並不是單一種物質。氟氯碳化合物在紫外線作用分解後,釋放的氯原子會跟臭氧發生反應,破壞臭氧層,是目前公認造成臭氧層破洞的兇手。80年代,氟氯碳化合物的製造達到最高峰。據說在人類控制氟氯碳化合物使用之前,全球向大氣中排放的氟氯碳化合物達到了2000萬噸,這些東西在大氣中的平均壽命可達百年1987年全世界開始分階段禁用氟氯碳化合物,但是至今臭氧層破洞仍是存在的,它會增加人類皮膚癌及白內障的風險。

而且預估要到2060-2080年臭氧層才有可能完成修復。另外,氯氟碳化合物還是溫室氣體,會引起全球氣候變暖,而在於健康研究的部份,吸入大量氯氟碳化合物會損傷肺、中樞神經系統、心臟、肝和腎。

三、石棉

另一個很有名的例子,嬌生爽身粉銷售120年之後被發現爽身粉成份中含有致癌物石棉,截至20231月 ,與嬌生爽身粉相關的癌症訴訟案累計己達4萬起。曾被稱為「神奇礦石」的石棉,是各國早年工業發展不可或缺的原料。

台灣在七○至八○年代,處處可見石棉工廠,由於石棉具有良好的防火、耐熱、輕便等特性,被用於建材的浪板、水管,以及保溫隔熱材料如煞車皮、鍋爐管線包覆等。

然而,七○年代初,歐美各國醫學界確認石棉的致癌性,1970年起,歐美各國陸續對石棉進行管制,由於從暴露至疾病發生的潛伏期高達數十年,故石棉相關疾病近年來快速增加,而台灣也在2018年全面禁用石棉。


四、微塑膠及PFAS(鐵氟龍)

其中永久化合物是在自然界中永遠無法分解的,相對的,當它進入到人體體內也是永遠無法排除的,而且根據研究顯示PFAS對於女性婦癌有很大的關係,這點也值得各位女性朋友注意。根據一份相關報告顯示,每個人每週大約吃下5公克,相當於一張信用卡的塑膠量,雖然塑膠對身體的危害目前醫學尚未有定論,但對於發育異常及各種疾病,包含肥胖、降低生殖能力、癌症及其他腦部相關認知可能有高度的關聯。





目前所有已開發的國家,癌症都有年輕化的現象,而且還有許多沒辦法解釋的疾病,這都是以前人類社會沒有的現象,當下的我們可能不確定這些問題真正的根源是什麼,唯一可以確定人類的生活型態和過去有很明顯的改變,我們用了愈來愈多的化學品,吃進了愈來愈多的加工食品及人工添加物及藥物,高壓的生活型態,活動量變少,這些或許都是造成我們失去健康的原因。

 
人真的都在失去健康後才會意識到健康的重要,但往往那時付出更多的代價也未必能找回健康,今天的主題真的不是告訴大家今後不要用化學品,老實說那太難了,應該也沒有人可以完全做到。

但至少要有意識的去選擇更簡單更天然的成份是很重要的,比方用鐵鍋,陶鍋取代鐵氟龍的鍋具,外帶食物時自己準備容器,不使用塑膠袋及淋膜的紙餐具、塑膠湯匙及免洗筷。
 
食品上的選擇也是這個道理,選擇成份愈接近天然愈簡單的愈好,並且避開過度加工及含有香料,色素,防腐劑,甜味劑,品質改良劑等等,對於看不懂及有疑慮的成份,也該養成多多主動求證查詢的好習慣,當然我不建議你問廠商,因為廠商要賺你的錢,很有可能騙你。


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