紅景天是什麼？營養師一次告訴你，紅景天4大功效、挑選重點與食用須知

由於現代快節奏的上班生活模式，十分容易讓人能量耗盡，相信很多人都有補充B群、提神飲料（咖啡因）的習慣或經驗，但不小心補充過量也容易影響睡眠，造成能量耗盡的惡性循環。

提神除了B群、咖啡因，其實也有其他的選擇，補充適應原（Adaptogen）類的營養素（如：紅景天、瑪卡）具有雙向調節力，能支持身體應對持續壓力並放鬆緊張狀態，達到白天有精神、晚上好入睡的正向循環。

本文將深入探討紅景天是什麼？如何選擇高品質紅景天？以及食用紅景天的注意事項，旨在提供一個完整的食用指南，幫助大家提升每日的活力！

紅景天是什麼？

紅景天又名西藏人參、仙賜草，傳說清朝康熙皇帝攻打準噶爾時曾使用，發現可使軍隊精神旺盛、消除軍旅疲憊，故賜名仙賜草。

為景天科多年草本植物，成熟的紅景天根約需要成長3~5年，主要生長在高原等海拔 2,000-5,600 公尺的高寒凍土地帶，全世界共有200多種紅景天，其中以薔薇紅景天（Rhodiola rosea）、大花紅景天（Rhodiola crenulata）較常被使用。

紅景天於飲食及醫藥上之應用已有千年歷史，中醫、藏醫、北歐等國均有記載，近代研究始于20世紀50年代，蘇聯為克服太空人在宇宙中工作所造成的持續高壓的生理狀態積極投入研究。

研究[1]發現紅景天具有適應原功用，能協助身體適應持續高壓的環境，避免長期高壓下帶來的緊張、煩躁、疲憊、一直睡不飽等快節奏生活問題。

紅景天的營養成份

紅景天經研究分析可分離出140種[2]以上成分，包含胺基酸、礦物質（如鈣、鐵、鉬）、苯丙素類（phenylpropanoids）、苯乙醇類（phenylethanoids）、類黃酮（flavonoids）、單萜類（Monoterpernes）、三萜類（Triterpenes）、酚酸（Phenolic acids）…等。

其中主要的活性成分[3]是苯丙素類的紅景天苷（salidroside）與苯乙醇類的肉桂醇苷（rosavins）。

紅景天的營養成份

薔薇紅景天萃取物通常含有3％的肉桂醇苷與1％的紅景天苷，是大部分紅景天研究採用的標準規格，比起大花紅景天僅含紅景天苷成分，薔薇紅景天有更多的應用研究，可幫助精神旺盛的同時不會影響夜晚入睡、工作時更專注、提升運動表現等。

紅景天功效有哪些？4大功效一次看

紅景天功效與其生長環境有關，紅景天生長於晝夜溫差大、強紫外線照射且普通植物難以生存的高原凍土地區，為了適應惡劣的氣候條件，所以紅景天產生出許多適應環境的植化素，這些獨特的植化素經研究發現也能幫助人體對抗高壓環境、平衡生活，總體來說紅景天的功效有這些：

1.精神充沛：

紅景天可以改善身體對壓力的應對能力，減少因壓力引起的疲勞感，包括心理壓力和體力疲憊，所以精神自然充沛。

2.增強體力：

紅景天對於提高體力表現和耐力有積極影響，尤其是在運動員中，它可以幫助提高運動表現和縮短恢復時間。

3.提升專注、思緒清晰：

紅景天有助於提高注意力、專注力和記憶力，對於需要長時間精神集中的工作或學習情況非常有益。

4.健康維持：

紅景天是本草中記載的上品藥材，可作為保養之用，久食輕身益氣，適合長期的健康維持。

紅景天的4大功效

珍稀「紅景天」誰適合補充？建議補充紅景天的4大族群

瞭解紅景天是什麼、紅景天功效後，我們知道紅景天是一種適應原草本植物，具有多種健康益處，適合以下幾類人群補充：

1.經常交際應酬者：

紅景天被認為能增強身體對心理和生理壓力的抵抗力，有助於維持情緒穩定，這對於需要頻繁社交和應對各種社交場合的壓力的人來說特別有益。

2.需增強活力者：

紅景天含有獨特的紅景天苷與肉桂醇苷等成分，可以使人們在面對長時間工作或其他需要高度耐力的活動時，感覺更有活力。

3.需增強運動耐力及續航力者：

紅景天可以增強體力和耐力，幫助提高運動表現和加速恢復，特別適合運動員或從事體力勞動的人。

4.即將前往高山者：

紅景天具有抗壓力的特性，可以幫助身體應對高海拔帶來的壓力，同時減輕身體沉重感，這有助於適應高海拔環境。

建議補充紅景天的4大族群

哪些人不適合吃紅景天？

紅景天是一個有長達千年應用經驗的草本植物，《神農本草經》中列為上品藥，安全性很高，不過有下列情況的話不適合自行食用，應先諮詢過醫療專業人員後再決定是否食用：

1.自體免疫疾病或服用免疫抑制藥物者。

2.懷孕或哺乳期，目前針對這兩族群做的安全性研究較少，建議詢問過醫療專業人員後再決定是否食用。

紅景天怎麼挑？挑選到高品質紅景天的3大重點

在了解紅景天是什麼後，要挑選一個好的紅景天保健品應該具備哪些條件呢？一個優質的紅景天保健品需要注意下面幾點：

1.是否逐批檢驗

紅景天的成熟期需要3~5年，依據生長地區的氣候狀況不同也會有差異，為了確保食用的是真的且有效足量的紅景天，最好能具有以下的檢驗資料：指標成分、品種鑑定、農藥、重金屬、塑化劑、微生物等。

紅景天品種鑑定為什麼重要？

由於紅景天的珍貴稀少，再加上平均種植3~5年才能成熟，就曾發生過冒充紅景天萃取物的事件[5]。

2.是否足量

紅景天的建議食用量為成人每日100~600毫克[6]，依據不同廠商製造的原料與使用情形有不同，消費者可以簡單地看看產品外盒是否有原廠授權商標，一般有授權商標的產品代表有足量添加。

3.是否永續來源

由於紅景天強大的健康維持，使得紅景天被過度的採集與原生地生態破壞，目前已列入瀕危野生動植物種國際貿易公約中，在挑選紅景天補充品時選擇具有永續發展的紅景天來源，除了對自身健康有幫助對環境也更友善。

例如Nektium公司生產的Rhodiolife®紅景天，作為領導廠商之一，已在其長期的可持續發展策略中納入了紅景天的栽培，四年一採的採集周期，確保紅景天中的生物活性成分達到最佳含量，健康與環境可以一同兼顧。

營養師教你紅景天怎麼吃！紅景天什麼時候吃？吃多少？一次看

含有紅景天的保健品最好能在早上或者下午前食用，依據不同廠商生產技術，成人每日建議食用量在100~600毫克之間[6]，例如【悍瑪禮物】每日建議食用2顆，每份含有Rhodiolife®紅景天200毫克，並含有黃金輔助配方瑪卡+鋅+胡椒鹼，每天食用可以保持最佳的生理狀態，迎接每一天的挑戰。

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