魚油因富含 Omega-3 脂肪酸 EPA 與 DHA，近年來成為熱門的營養保健品。EPA 與 DHA 是人體所需的重要脂肪酸，但難以自行製造，因此需透過飲食或保健品補充。 這些營養素有助於維持生理機能正常運作 。不過，補充魚油時也有一些事項需要留意，例如魚油不能跟什麼一起吃？哪些情況需要特別注意？本文將帶您一次了解魚油補充的重點。
魚油不能跟什麼一起吃？留意與部分藥物併用 魚油補充禁忌中，目前較有科學證據支持的是，與部分藥物併用時，可能增加副作用或影響用藥安全，因此若正在服用下列藥物，欲額外補充魚油前，建議先諮詢醫師或藥師，由專業人員評估是否適合補充。
抗凝血藥、抗血小板藥 若正在服用抗凝血藥或抗血小板藥（如 Warfarin、Clopidogrel、Aspirin 等），補充魚油前建議先諮詢醫師。現有研究顯示，一般劑量的 Omega-3 補充品尚未被證實會明顯增加出血風險，但 部分研究 指出，高劑量純 EPA（icosapent ethyl）可能使出血風險略為上升，因此仍應由醫師依個人健康狀況與用藥情形評估是否適合補充。
非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs） Ibuprofen、Naproxen 等非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）本身可能增加出血風險，尤其是腸胃道出血；而魚油可能輕微影響血小板凝集，因此兩者併用時，理論上可能進一步提高出血風險。不過，目前尚缺乏充分的人體研究證實，一般魚油補充品與 NSAIDs 併用會明顯增加出血事件。
若需長期或高劑量使用 NSAIDs，或本身有胃潰瘍、腸胃道出血、凝血功能異常等情況，建議補充魚油前先諮詢醫師或藥師；若只是偶爾、短期使用 NSAIDs，通常不代表絕對不能補充魚油，但仍應留意是否出現瘀青、流鼻血、黑便等異常出血徵象，若有疑慮應儘早就醫。
魚油不能跟什麼一起吃？一般食物通常不需特別避免 目前並沒有明確的科學證據顯示，一般飲食中的特定食物不能與魚油一起食用。不過，部分食物或營養補充品仍有一些理論上的注意事項，以下整理常見的疑問。
高劑量纖維補充品 現有的研究中沒有直接證據顯示，一般飲食中的膳食纖維會影響魚油吸收。不過，理論上大量可溶性纖維可能與油脂結合，進而降低脂肪吸收。因此，若在正餐以外額外補充高劑量纖維保健品，例如葡甘露聚糖（Glucomannan）或洋車前子（Psyllium husk），理論上可能影響魚油吸收。
不過，目前這項推論主要來自可溶性纖維影響脂肪吸收的機制，尚缺乏直接人體研究證實，高劑量纖維補充品會降低魚油中 EPA、DHA 的吸收，因此若有疑慮，可考慮將兩者間隔一段時間補充。
鈣 常有「魚油不能和鈣一起吃」的說法，但目前也沒有直接的科學證據支持兩者會互相影響吸收，且沒有證據顯示一起補充會降低效果或增加健康風險。因此，一般情況下，魚油與鈣通常可以一起補充，無須特別錯開時間。但此建議仍須考量個別體質，若發現一起補充的日子容易產生便祕或腸胃道不適，建議仍隔開2小時以上再行食用。
魚油可以和其他營養補給品一起吃嗎？ 可以。一般常見的營養補給品，如 維生素 B 群 、 維生素 C 、 維生素 D 、 葉黃素 及鎂等，目前沒有科學證據顯示會與魚油產生明顯的交互作用，因此通常可以一起補充。
營養補給品
可以和魚油一起吃嗎？
維生素 B 群
✓
維生素 C
✓
維生素 D
✓
葉黃素
✓
鎂
✓
高劑量纖維
建議間隔 1～2 小時
延伸閱讀： 魚油可以跟 B 群一起吃嗎？
魚油怎麼吃？ 魚油天然食物來源 魚油中的 Omega-3 脂肪酸主要來自富含油脂的海魚及其他海洋生物，因此除了營養保健品，也可以透過日常飲食補充 EPA 與 DHA。常見富含 Omega-3 的食物如下：
每 100 克 EPA（二十碳五烯酸）含量
每 100 克 DHA（二十二碳六烯酸）含量
鯖魚（煮）
2,705 毫克
4,168 毫克
大西洋鮭魚平均值（去皮）
893 毫克
1,270 毫克
秋刀魚
1,407 毫克
2,548 毫克
真牡蠣（平均值）
296 毫克
186 毫克
日本竹筴魚
208 毫克
388 毫克
斑帶石斑魚
38 毫克
66 毫克
台灣鯛魚片（油煎）
10 毫克
72 毫克
鮪魚生魚片
6 毫克
29 毫克
*數據參考自 衛福部食品營養成分資料庫（新版）
魚油營養保健品 若平時較少攝取富含 Omega-3 的魚類，也可以透過魚油營養保健品補充 EPA 與 DHA。挑選產品時，建議留意魚油來源、EPA 與 DHA 含量及比例，以及產品品質與檢驗資訊，選擇符合自身需求的產品。
長期補充魚油 魚油並非一次大量補充就能達到理想效果，建議依照產品標示或專業人員推薦的攝取量，長期且規律補充，較有助於維持體內 Omega-3 的穩定攝取。
魚油的攝取量要多少？ 每日建議攝取量 Omega-3 脂肪酸的建議攝取量，會隨個人每日總熱量需求而有所不同。根據衛生福利部 《國人膳食營養素參考攝取量》第八版 ，Omega-3 脂肪酸的每日攝取量，建議占總熱量的 0.6%～1.2%。
*Omega-3 包含 ALA、EPA 與 DHA，並非單指魚油中的 EPA、DHA。
以每日熱量需求為 1,500 大卡為例，計算方式如下：
Omega-3 脂肪酸應提供的熱量：1,500 × 0.6%～1,500 × 1.2%＝9～18 大卡
由於每公克脂肪約可提供 9 大卡熱量，因此換算後為：9 ÷ 9～18 ÷ 9＝每日約 1～2 公克 Omega-3 脂肪酸
*建議量為每日 Omega-3 脂肪酸的總攝取量，包含一般飲食及魚油營養補充品所提供的 Omega-3，並非表示每日需額外補充 1～2 公克魚油或 Omega-3 保健品。
魚油有副作用嗎？ 魚油中的 Omega-3 脂肪酸雖是人體所需的營養素，但並非補充越多越好，仍應依照產品標示、建議攝取量或專業人員指示食用。若攝取量過高，部分人可能出現腸胃不適或其他輕微副作用，例如：
此外，補充魚油後也可能出現魚腥味、口中殘留魚味或帶有魚腥味的打嗝。這類反應通常不嚴重，但若症狀持續、明顯影響生活，或出現其他異常情況，應停止補充並諮詢醫師或藥師。
魚油什麼時候吃？ 魚油建議隨餐食用，尤其適合搭配含有適量油脂的正餐，所以搭配早餐、午餐、晚餐都適合。人體消化脂肪時，需要膽汁及脂肪酶協助，與正餐一起補充有助於啟動脂肪消化與吸收機制，提升魚油中 EPA 與 DHA 的吸收利用率。
此外，隨餐補充魚油，也有助於減少魚腥味打嗝、胃部不適等腸胃道副作用，提升補充時的舒適度。
素食者不吃魚油，可以怎麼補充 Omega-3？ 若希望直接補充 DHA 或 EPA，素食者可選擇以海洋微藻為原料製成的藻油（Algal oil）產品，直接攝取 DHA 或 EPA。
此外，也可透過植物性食物補充 Omega-3，例如亞麻仁籽、奇亞籽、核桃及其相關製品，這些食物富含 ALA（α-次亞麻油酸）。不過，由於人體將 ALA 轉換為 EPA 與 DHA 的效率有限，因此若希望直接補充這兩種 Omega-3 脂肪酸，仍可優先考慮藻油產品。
tenland®【極鮮禮物】：魚油補充化繁為簡 魚油補給品挑選藏滿細節，只看 Omega-3 濃度高低還不夠。EPA、DHA 的實際含量、魚油型態、原料來源、新鮮度到成品檢驗，每一項都與魚油品質及日常補充息息相關。
重視純粹與補充效率的 tenland，替您把關每一個細節，化繁為簡。 tenland®【極鮮禮物】 選用挪威百年魚油大廠 Epax® 高濃度 rTG 魚油，以來源可追溯的沙丁魚、鯷魚、鯖魚等小型深海魚為原料；EPA：DHA 採 3：2 比例，貼近原型食物中的營養組成，補充營養更自然。
tenland 力求最高標準的「新鮮度」，從酸價、過氧化價、茴香胺價到 TOTOX 等氧化指標層層進行品質管理。並採用特殊除臭技術與小尺寸軟膠囊，降低魚腥味與吞嚥負擔。每顆魚油更以 PVDC 獨立抗氧防潮包裝保存，減少反覆開封後接觸空氣與濕氣影響魚油品質。
【極鮮禮物】成品堅持 逐批接受第三方檢驗 ，檢驗項目涵蓋重金屬、塑化劑、環境污染物及魚油新鮮度等。每一顆成品，都經得起檢視。
參考資料：
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10156439/
NSAIDs for primary prevention: NSAIDs are recommended for primary prevention of cardiovascular disease, especially for those aged 50-59 years. However, caution is needed due to the increased risk of gastrointestinal bleeding, and further studies are required to determine the risk and benefit balance in this population [46].
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4983777/
【本文由tenland®編輯團隊撰寫】
