隨著健康意識的提升,許多人會選擇保健食品來幫助調節生理機能。然而,藥跟保健食品是否可以一起吃?藥跟保健食品隔多久食用才能避免互相影響?不同的營養品可以同時攝取嗎?這些都是民眾常有的疑問。唯有釐清正確的食用方式,才能提升保健食品的效果,發揮最大效用的同時,更避免不必要的副作用。

藥跟保健食品隔多久吃?可以一起吃嗎?

開宗明義回答您,藥跟保健食品隔多久食用較佳?建議藥物與保健食品應至少間隔2個小時,以避免相互影響。

如果藥物需要早、晚服用,則保健食品可選擇於中午攝取。倘若一時不察將藥物與保健食品一起吃下,除了可能產生交互作用外,還會降低藥效,甚至將引發不良反應,食用前不可不慎。舉例來說:

  • 魚油不應與阿斯匹靈Aspirin、華法林warfarin等抗凝血藥物一起食用,可能增加出血風險。
  • 維生素K則會干擾抗凝血劑的效果。
  • 蔓越莓中的水楊酸成分也會與抗凝血藥物產生交互作用,影響藥效。
  • 益生菌與抗生素藥物搭配也需謹慎,因為抗生素會破壞益生菌的存活率,使其失去平衡細菌叢生態的作用。

 

哪些保健食品不適合跟藥一起吃

了解具體藥物與保健食品的相互作用,對於安全用藥相當重要,建議在食用前先諮詢醫師或藥師,以確保食用方式和時間安排的合理性,以達最佳效果。

保健食品食用全攻略:多種保健食品可以一起吃嗎?

解答完藥跟保健食品隔多久食用的疑問後,我們再來破解各式關於保健食品的常見迷思。一般來說,大部分保健食品可以同時食用,如維生素B群、益生菌、蔓越莓等,通常不會產生嚴重的交互作用。實際上,有些營養品之間可以互補,藉此增進吸收率,像是維生素C可以幫助促進鐵的吸收。

然而,部分健康食品的搭配需要特別留意,建議分開食用,以避免潛在的不良交互作用:

  • 綜合維他命與鈣質:綜合維他命中通常含有鐵成分,而鐵與鈣質會相互競爭,可能形成不溶性的含鐵化合物而影響吸收。
  • 抗菌保健品與益生菌:具有抗菌和殺菌功效的蜂膠、蜂王乳、大蒜精等,不宜與益生菌同時食用。
  • 消化酵素與活性益生菌:活性益生菌應避免與消化酵素一起食用,因具有活性的消化酵素也能將活性益生菌一起消化分解,導致活菌益生菌的數量減少。
  • 蔓越莓與益生菌、鐵、乳清蛋白:蔓越莓中的有機酸可能會影響活性益生菌的存活率及鐵質的吸收;蔓越莓與蛋白質含量高的乳清蛋白同時食用,會產生不易分解的多酚蛋白質複合物。
  • 魚油與鈣片、膳食纖維:魚油會影響膳食纖維和鈣片的吸收效果。
  • 葉黃素、β-胡蘿蔔素與維生素A:這些營養素之間因結構相似會彼此競爭吸收。
  • 膠原蛋白與高多酚保健品:膠原蛋白應避免與葡萄萃取物、綠茶萃取物等多酚含量高的保健品同時食用,以免產生多酚蛋白質複合物的沉澱,進而影響吸收率。

 

建議分開食用的保健食品

綜上所述,若您正在考慮同時攝取多種保健食品,但無法確定是否會發生交互作用時,建議還是分開食用為佳,以免影響吸收效果,得不償失。

保健食品吃對時間最重要!什麼時候吃最好?

保健食品的食用時段對其效果影響顯著,根據不同的產品特性,最佳食用時間可以分為空腹吃、飯後/隨餐吃,以及睡前吃等三個階段。

空腹吃

許多營養品建議可以在空腹狀態下攝取,能獲得較佳的吸收率。例如,二型膠原蛋白、益生菌(具有特殊包埋技術者)、苦瓜胜肽等,在空腹食用較不會受到其他食物的干擾,進而影響營養素吸收。適時補充上述保健食品不僅有助於養顏美容,還能幫助維持消化道機能、促進新陳代謝。

飯後/隨餐吃

消化酵素、瑪卡、葉黃素、蔓越莓、魚油,以及維生素B群、A、C、D、E、K和鋅等,建議於飯後或隨餐食用最佳。食物的油脂可以幫助這些保健食品更好地被吸收,也能減少對消化道的刺激。

消化酵素有助於促進食物分解、瑪卡可以幫助增強體力、葉黃素對潤澤晶亮有益、蔓越莓可以呵護私密健康、魚油則能促進新陳代謝並調節生理機能。而維生素和礦物質則各有其獨特的健康效益,隨餐食用才能最大化其吸收效果。

睡前吃

一些保健食品如膠原蛋白、益生菌和鈣片(包含海藻鈣、碳酸鈣、螯合鈣、檸檬酸鈣等)皆適合於睡前食用。膠原蛋白和益生菌於早餐或睡前空腹時吃都可以,膠原蛋白能透過夜間的自然修復過程,幫助達到營養補給;益生菌有助於改變細菌叢生態,幫助維持消化道機能;而睡前攝取鈣質則有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康、調控細胞的通透性,以幫助健康維持。

保健食品什麼時候吃最好

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本文作者:tenland®營養師 Alyssa

國家高考合格營養師

專長:保健食品研發/保健食品教育訓練

介紹:曾為醫院臨床營養師,後至保健食品行業服務,具10多年保健食品開發經驗,熟悉各種保健食品原料與配方搭配。